電燒餅機爐子：是好陽光系列烘烤機械之一，它由烘烤箱、操作臺和移動輪體三個部分焊接而成，烘烤箱爐體由3層鋼筋框架、高溫耐火磚、保溫復合材料、不銹鋼托盤、爐灶、爐膛、爐門及附件組成，

電燒餅機爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把里面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.

電燒餅機做出來的燒餅正宗魯南地區 大燒餅風味：有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜，魯南大燒餅的特點，具有：圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著稱。