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燒餅機工作流程：只需要將攪拌好的面團由輸送帶自動送入面斗，經延壓、搟薄，拉寬及二次延展拉伸成薄皮，后經刷油、撒蔥花和香料等，生成連續的螺旋狀面帶，再經過冷卻、切斷、卷餅生成需要的餅團，用壓扁覆膜機將成型機的餅上下覆膜壓成餅胚，整套生產采用PLC和觸摸屏控制系統，元器件均為國.際知.名品牌，確保產品穩定可靠，大大提高了生產效率，自動化程度達到國.際先進水平，該生產運用于燒餅，蔥油餅，薄餅等各式餅皮產品。
燒餅機作為一種能給人們提供良好幫助的機器，每天的工作量都很大，而雜質的殘留也很大，因為為了確保這些雜質不會對它產生影響，我們應該保證在工作結束后進行一些清理工作，同時也應該做一些定期的保養，這兩方面都要注意。
燒餅機每周一.定清洗一次爐膛（待爐子冷卻后再進行爐門玻璃（待玻璃冷卻后再清洗）可噴少量玻璃清潔劑，用干凈毛巾擦凈即可。清潔裝飾板：在清潔裝飾板的時候，不能用鋼絲球等硬物去擦掉裝飾應該用干凈的無毛巾沾少量清水（無滴水狀態）擦拭裝飾板，控溫部分需用干毛巾擦拭，不可用水擦洗。
